par Ode 
Quand on parle de supermarchés en Espagne, un nom revient sans cesse : Mercadona. Cette enseigne, née dans la région de Valence, s’est imposée comme une référence incontournable pour des millions de consommateurs. Son succès ne repose pas seulement sur des prix compétitifs, mais aussi sur une stratégie bien pensée qui mêle qualité, proximité et adaptation aux attentes des clients. Explorons ce qui fait de Mercadona un acteur majeur du marché espagnol, tout en décryptant ses méthodes et son impact.
Les Origines de Mercadona : De la Boucherie au Supermarché
Tout commence en 1977, lorsque Juan Roig et sa femme rachètent une petite entreprise de boucherie à leurs parents. À l’époque, personne n’imagine que cette modeste structure deviendra un empire de la grande distribution. Rapidement, le couple décide de transformer l’activité en une chaîne de supermarchés. En 1981, la première enseigne Mercadona voit le jour, marquant le début d’une expansion fulgurante.
Un Modèle Centré sur le Client
Dès ses débuts, Mercadona mise sur une idée simple : écouter les consommateurs. Surnommés « les patrons » par Juan Roig, les clients dictent les choix de l’entreprise. Cette philosophie se traduit par des produits pensés pour répondre à leurs besoins quotidiens, sans fioritures inutiles. Les rayons privilégient des références pratiques, souvent sous marque propre, qui garantissent un bon rapport qualité-prix.
La Stratégie des Marques Propres : Hacienda López de Haro et Plus
Si Mercadona domine en Espagne, c’est en partie grâce à ses marques propres. Des noms comme Hacienda López de Haro (vins), Bosque Verde (produits ménagers) ou Deliplus (cosmétiques) remplissent les chariots des clients. Ces gammes, développées en collaboration avec des fournisseurs locaux, permettent de réduire les coûts tout en maintenant une qualité constante.
Une Chaîne d’Approvisionnement Optimisée
Pour y parvenir, Mercadona travaille main dans la main avec ses « interproveedores », des partenaires fournisseurs engagés sur le long terme. Ce système élimine les intermédiaires et assure une production ajustée à la demande. Résultat : des prix bas et des rayons toujours bien garnis, même en période de forte affluence.
L’Expansion de Mercadona en Espagne et au-delà
Aujourd’hui, Mercadona compte plus de 1 600 magasins à travers l’Espagne, couvrant aussi bien les grandes villes que les zones rurales. Chaque ouverture est minutieusement étudiée pour s’adapter aux particularités locales. Par exemple, dans les régions touristiques comme la Costa del Sol, les rayons proposent des produits ciblant les visiteurs étrangers.
Les Mercadona les Plus Connus : Figueres, Irun, Empuriabrava, San Sebastián
Certains magasins Mercadona se démarquent par leur popularité ou leur emplacement stratégique. À Figueres, près de la frontière française, le magasin attire autant les locaux que les visiteurs de Catalogne nord grâce à sa proximité avec la Costa Brava. Celui d’Irun, premier ouvert en Gipuzkoa, séduit par son accessibilité et sa clientèle transfrontalière venue du Pays Basque français. À Empuriabrava, surnommée la « Venise espagnole », le Mercadona répond aux besoins des résidents et des touristes dans cette marina résidentielle unique. Enfin, à San Sebastián, le magasin du quartier de Belartza, ouvert plus récemment, incarne l’arrivée tant attendue de l’enseigne dans cette ville emblématique, renforçant son ancrage au Pays Basque.
Un Premier Pas à l’International
Après avoir conquis le marché espagnol, Mercadona s’est lancée au Portugal en 2019. Avec une dizaine de magasins déjà ouverts, l’enseigne teste une stratégie d’expansion prudente, ajustant son modèle aux goûts lusitaniens. Ce choix reflète une volonté de grandir sans perdre l’identité qui a fait son succès.
- Plus de 1 600 magasins en Espagne
- 10 magasins au Portugal en 2025
- 95 000 employés dans le groupe
Pourquoi Mercadona Séduit les Espagnols
Le succès de Mercadona ne tient pas qu’à ses prix. Les magasins, spacieux et bien organisés, facilitent les courses rapides. Les horaires étendus, souvent jusqu’à 21h30, s’adaptent aux emplois du temps chargés. Ajoutez à cela des produits frais – poissons, fruits, viande découpée sur place – et vous obtenez une formule gagnante.
Un Engagement Écologique en Évolution
Face aux attentes modernes, Mercadona ajuste ses pratiques. Les emballages plastiques diminuent au profit de solutions recyclables. Les invendus, quant à eux, sont redistribués à des associations. Ces efforts, bien que perfectibles, montrent une prise de conscience progressive.
| Critère | Mercadona | Concurrence |
|---|---|---|
| Prix moyen panier | Bas | Moyen à élevé |
| Marques propres | 80 % des ventes | 30-50 % |
| Horaires | 7h30-21h30 | 9h-20h |
Le Mot de la Fin sur Mercadona Espagne
Mercadona n’est pas juste un supermarché : c’est un symbole de l’évolution de la consommation en Espagne. En plaçant le client au cœur de ses décisions, en optimisant chaque étape de sa chaîne et en restant fidèle à ses racines, l’enseigne a su bâtir un modèle solide. Que vous soyez résident ou touriste, une visite dans un de ses magasins révèle vite pourquoi elle reste un pilier du quotidien espagnol.